Surströmming Röda Ulven 300g Dose (fermentierte Heringe) + Leksands Knäckebröd Trekant Normalgräddat - Dreieckiges Knäckebrot, Normal Röda Ulven Surströmming , original nordschwedische Spezialität. Trotz des ekelhaften Geruchs ist der Stinkefisch nicht verdorben. Die Säure hat alle Fäulnisgifte abgetötet. Für den Gestank ist hauptsächlich die Lake. verantwortlich. Klassisch schwedisch wird der Surströmming auf dünnes Knäcke gelegt und zusammen mit Creme Fraiche, gehackten Zwiebeln verzehrt. Zu dem Gammelfisch-Knäcke wird Bier und Schnaps getrunken. Das hilft gegen den fauligen Nachgeschmack. Zutaten: Roggenmehl (Vollkorn), Hefe, Wasser, Salz. Allergene: Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Nährwerte: Energie 1390kj/330Kcal, Protein 10 g, Kohlenhydrate 65 g, Fett 2 g, Ballaststoffe (Enl.Asparagin uvm) 16 %, Eisen 3.5 mg Hersteller: AB Gösta Fisksalteri, Skagshamn 139, 891 96 ARNÄSVALL, Leksands AB, Box 250, 793 26 Leksand
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