Röda Ulven Surströmming 4x400g/300g - fermentierter, schwedischer Hering
RÖDA ULVEN Surströmming 4 x 400g/300g Fisch Dose (fermentierte ganze Heringe) ist eine Original nordschwedische Spezialität und der nachgesagt wird sogar Maulwürfe vertreiben zu können! Surströmming wird aus Ostseeheringen hergestellt welche im Frühjahr gefangen und anschließend in Salzlake eingelegt werden, wo sie dann langsam zu gären beginnen. Die Surströmming Heringe gären nach dem Verpacken in Dosen weiter weswegen diese auch mit der Zeit ausbeulen und sich nach außen wölben. Dies stellt ausdrücklich ein Qualitätsmerkmal dar. Diese schwedische Delikatesse ist im ganzen Land und darüber hinaus bekannt und beliebt. Surströmming ist eine zu kühlende Konserve. Bitte beachten Sie den folgenden Hinweis: Nach dem Erhalt bitte bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 4-6 Grad lagern oder innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Surströmming“ „verfaulter“ Hering aus Schweden
Identitätskennzeichen SE-2047-EG / Gefangen in südlicher Ostsee ICES Gebiet 25 / Fanggerät: pelagische Scherbrettnetze/Ringwaden / Kühl und trocken aufbewahren bei 4-6 °C
Mindesthaltbarkeitsdatum: Ende 09/2024 / Los Nr. 26065
Zutaten: ca. 5 - 7 Heringe, Hering (75%), Wasser und Salz
Nährwerte pro 100g: Energie: 389kj/93kcal, Fett: 4,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,73g, Eiweiß:12,6g, Salz:7,0g
Marke: Röda Ulven
Kontakt zum Hersteller: AB Gösta Hannells Fisksalteri, Skagshamn 139, 891 96 ARNÄSVALL, Schweden
